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[13-09-2008] [Le Touquet] Restaurant ''Les Deux Moineaux'': je peux dire merci à mon garagiste ;-)

Je ne serais probablement jamais entré dans le restaurant Les Deux Moineaux si mon garagiste ne m'en avait pas parlé juste avant de partir pour Le Touquet. En effet, le restaurant, situé en hauteur (près du magasin Blanc du Nil), est peu visible depuis la rue.



Disons-le d'emblée: ne vous fiez pas à leur site Internet! D'abord, vous êtes accueilli par un encart de publicité, bien peu en phase avec le positionnement plutôt haut de gamme du restaurant (merci à Weborama...). Ensuite, le design laisse quelque peu à désirer. Enfin, les photos de plats ont été prises dans des conditions de cadrage et d'éclairage qui ne les mettent absolument pas en valeur.

Parlons justement des plats. Peu copieux, ils se distinguent davantage par leur finesse et la qualité de leur présentation. L'entrée était constituée d'un mille feuilles de tomates et cabillaud. Attention particulière à la tomate, cuite mais cependant encore ferme (une piste: le restaurant est également adepte de la cuisson à basse température). Le plat principal était constitué de rognons de veau, accompagnés d'une sauce assez relevée. Le dessert se distinguait tout particulièrement: une tarte linzer à la rhubarbe accompagnée d'un sorbet cassis-violette. Les vins étaient de bonne qualité et de prix raisonnable (20 euros pour une demi-bouteille de bon Bourgogne). Attention particulière au verre de Bordeaux choisi par le restaurant pour accompagner le fromage, d'une excellente qualité et facturé seulement 3 euros 50 le verre.

Le service est particulier: il se veut plutôt strict à table (mais n'est pas exempt d'erreurs); cependant, un oeuil attentif aura l'attention attirée par des rires ou des pitreries entre membres du personnel (par ailleurs, fort sympathique). Le décor est pour sa part agréable.

Comptez de 50 à 75 euros environ par personne pour un menu, boissons comprises.

Au final, Les Deux Moineaux constitue une expérience agréable, que nous recommandons aux personnes aimant tant la bonne que la belle cuisine. Pour les autres, Le Touquet ne manque pas de sympathiques brasseries aptes à leur servir une copieuse raie au beurre et autres moules-frites à la crème ;-).

Coordonnées:
Les Deux Moineaux
12, rue Saint-Jean
F-62520 Le Touquet
Tél.: 03 21 05 09 67

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